• Phillip_mthejll@live.dk

Desserter

Hvad er bedre end en lækker snack eller dessert til lidt ‘fredagshygge’, eller lige når man er lækkersulten? 

Mit moto for mad generelt er at intet er usundt så længe man holder sig til en passende mængde, “Alt med måde”. 

Det vil sige, at selv desserter er også sunde at indtage, måske ikke i et fysisk sundhedsperspektiv. Dog mentalt har det nogle rigtig gavnlige og gode sundhedsperspektiver. Hvis man kigger på grunden til dette så findes svaret gennem det teoretiske/videnskabelige. Ved eks. at indtage noget man forbinder med noget ‘godt’ udløser det udløser dopamin, da dette er noget vi relaterer til nydelse. Dopamin går ind og påvirker/øger eks. vores mæthedsfornemmelse. Hvilket vil sige, ‘compliance’ der med andre ord også er – ‘Viljen til at lave ændringen’, netop er forstærket. 

Da dette også netop også omhandler om at lave en livsstilsændring vi selv vil kunne have lyst til at leve i. Derfor skal der både fysisk og mentalt/psykisk sundhed og velvære, være noget vi til dagligt kan trives i, eller med andre ord, ‘vi skal kunne nyde de ting vi vil have, men med et sundhedsmæssigt omtanke’.